Festa del Papa'

Raccolta pratica e completa di 160 ricette e 130 tecniche di preparazione,numerosi trucchi e astuzie per diventare maestri del barbecue.

Oltre 300 pagine,di suggerimenti,consigli e pratiche di cottura e preparazione.
Tutte le ricette e tutti i consigli sono ampiamente illustrate da foto dettagliate.

Rosolare, brasare, grigliare, cuocere, arrostire, dorare ecc...Tecniche di cotture e preparazione,spiegate in modo facile e passo passo.

Con oltre 85 ricette,riscoprite il piacere di preparare un bel pezzo di carne marinata accompagnato da salse appetitose e di cuocerlo alla perfezione sul barbecue.

Con oltre 115 ricette semplici, sane e gustose, questo libro risponderà a tutte le vostre domande sulle varie tecniche di cottura al barbecue a carbone di legna con suggerimenti e i trucchi degli chef professionisti della Grill Academy di Weber che contribuiranno al successo dei vostri piatti.

Un pratico ricettario per ispirarti a nuove tecniche di cottura e gustare i tuoi piatti in modo diverso.

Con queste 80 ricette e la giusta dose di tecnica e abilità in cucina, i vostri hamburger alla griglia saranno semplicemente irresistibili. Hamburger di manzo, manche di agnello, pollame, pesce e frutti di mare, o addirittura vegetariani, il concetto è adattabile in un milione di modi, gli uni più saporiti degli altri.